enero 4, 2021

Nuestra sepia en Guía Hedonista

Nuestra sepia, uno de los 21 productos de hedonismo congelado para Guía Hedonista. ¡Feliz Año! https://bit.ly/3hEiXFX  
septiembre 2, 2020

Hablan de nosotros en Guía Hedonista

Así hablan de nosotros en Guía Hedonista. Gracias por vuestro artículo. https://bit.ly/2Gx9DFg
marzo 11, 2019

El mito del doble 00

Cuánto daño ha hecho el mito del doble 00 a la anchoa! Es la filosofía del caballo grande, ande o no ande! Más acertado es desconfiar […]
marzo 6, 2019

Las sardinas de añada vistas por Capel

Interesantísimo articulo para disfrutar y aprender de Juan Carlos Capel. https://elpais.com/elpais/2014/01/08/gastronotas_de_capel/1389217173_138921.html
marzo 2, 2019

Anchoas con o sin aceite de oliva?

Lo que un buen aceite de oliva aporta a la anchoa es mucho; dulcifica sus carnes amplificando su registro en nariz y paladar, le añade suavidad […]
abril 27, 2018

El estandarte de la gastronomía lusa a miles de millas de Portugal

Fueron los vikingos allá por el año 1.000, los que además de poner los huevos por corbata -que todavía nadie había inventado- a media Europa, dieron […]

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