Anguila con apio y jengibre Samare

Anguila maresa de Valencia como protagonista de un guiso fresco y audaz, repleto de matices, comtrapuntos y armonías.

ingredientes: Anguila maresa, apio, jengibre, soja dulce y vinagre de Jerez.

Inforación nutricional por cada 100 g

Valor energético: 1065 kJ/257 kcal

Grasas: 20,3 g

– de las cuales saturadas: 7,7 g

Hidratos de carbono: 7,1 g

– de los cuales azúcares: 4,5 g

Proteinas: 11,4 g

Sal: 2,8 g

Alérgenos: Anguila, habas desoja, trigo, apio y antioxidante (dióxido de azufre)

Peso neto: 100 g

Peso escurrido: 80 g

Orígen: Valencia