Anguila en teriyaki Samare

En Japón sienten devoción por la anguila de mejor calidad. La llaman “unagi”. El corte y la cocción de esta conserva responden a la valenciana manera de entender el producto, y la exquisita salsa, establece la afortunada y oportuna conexión nipona.

ingredientes: Anguila maresa y salsa teriyaki

Inforación nutricional por cada 100 g

Valor energético: 1151 kJ/278 kcal

Grasas: 23,7

– de las cuales saturadas: 7,7 g

Hidratos de carbono: 5,2 g

– de los cuales azúcares: 4,7 g

Proteinas: 11 g

Sal: 1,9 g

Alérgenos: Anguila, soja, trigo y sulfitos.

Peso neto: 100 g

Peso escurrido: 80 g

Orígen: Valencia