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Bacalao de los Frailes Samare

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Descripción

Bacalao de los Frailes Samare.

 

Una receta de origen conventual. La sencillez y el atractivo de la elaboración, con una mezcla de lo salado y lo dulce, es sugerente: Bacalao, tomate, naranjas, alcaparras, ajo, aceite de oliva y sal.

Ingredientes:

Bacalao (65%), aceite de oliva virgen extra (18%), tomate seco (10%), naranja (4%), alcaparras táperas (1,5%), sal.

Alérgenos pescado, sulfitos.

Información nutricional:

Valor energético (KJ / KCAL): 1264 / 306

Grasas: 30 gr. de las cuales saturadas 5 gr.

Hidratos de Carbono: 1 gr. de los cuales azúcares 1 gr.

Proteinas: 8 gr.

Sal: 1 gr.

Peso neto 100 gr.

Peso escurrido 80 gr.

 

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