Tarantelo de atún rojo en aceite de oliva Herpac

Tarantelo de atún rojo en aceite de oliva Herpac.

Pieza localizada entre la ventresca y la cola, con un menor porcentaje de grasa que la ventresca y color más rojizo.

Producto elaborado por Salazones Herpac en Barbate (Cádiz).

Ingredientes: Tarantelo de atún rojo (Thunnus thynnus, Pesca Extractiva, Palangre y Redes de Cerco e Izadas), aceite de oliva, sal.

Peso neto 120 gr.

Peso escurrido 85 gr.

Valores nutricionales medios por 100 gr.

Valor energético (KJ/KCAL) 776,1 – 185,7

Grasas: 10,5 gr. de las cuales saturadas 1,7 gr.

Hidratos de Carbono: <0,10 gr. de los cuales azúcares <0,10 gr.

Proteínas: 22,8 gr.

Sal: 0,16 gr.